不需要 。
粽子煮好后不需要冷水 。但不一定要马上捞出来 。可以继续在水里炖一会儿 。粽子的味道会更软更甜 。
如果是铝锅煮的粽子 。煮好后浸泡1小时左右 。如果是高压锅煮的粽子 。煮好后浸泡20~30分钟左右 。注意不要浸泡过夜 。
【粽子煮好后需要过凉水吗】
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