不建议带皮做菜 。
虽然枇杷皮也有很好的解胃闷、清热解暑的功效 。但建议不要加皮熬枇杷膏 。因为枇杷皮没有止咳作用 。枇杷果皮含有更多的绒毛 。这种绒毛会进入枇杷膏里，刺激喉咙 。
另外 。枇杷皮有苦味 。煮的时候不容易变软变烂 。还会很容易粘锅 。这样会大大影响枇杷霜的美观和口感 。所以枇杷膏一般都是不带皮煮的 。
【枇杷膏可以连皮熬吗】
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