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【鲜牛鞭整根的怎么处理泡酒 鲜牛鞭整根的怎么处理】鲜牛鞭整根处理办法：洗净之后，撕掉外皮 ， 从中间剪去血线 。剔除尿道 ， 剁去头部的臃肿部位即可 。
步骤如下：
1、先将整根牛鞭洗净，剪开外皮，用开水烫一下捞出 ， 将外皮撕掉 。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线 。
2、清洗牛鞭的尿道 ， 将牛鞭剪开后，你就可以清楚的看到尿道部分了 ， 这是产生腥味的根原，要用刀小心的剔除掉 。不过不要切的太多，以免浪费 。
3、尿道剔除干净后，再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位 。
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