目前，金土地公司在扬州共有4万亩订单基地 。扬州海鑫丰农业发展有限公司总经理陆海，负责头桥镇的订单推广，为乡亲们提供种子、农药、收购“一条龙”服务 。“今年‘扬麦23’‘扬麦28’等品种很受市场欢迎 ， 加工企业每斤加价3分钱收购 。”陆海说 。
近年来，我国粮食收购以市场化收购为主，加工企业收购优质麦意愿强烈，引导农民不断提升小麦质量 。为提高小麦种植效益，发展优质专用粮、集成推广科学种植模式 ， 成为各地普遍做法 。
靖江是国家弱筋小麦种植基地，弱筋小麦是面粉厂的主要原料之一，今年相比其它小麦品种，溢价超过50元/吨 。然而，采访人员采访了解到，今年斜桥镇“能叫得出来”的小麦品种就有10多个 。“品种多、混着种，给收购销售都带来一定的麻烦 。下一步我们将携手粮食企业 ， 推动专种专储专收，提升农民种粮收益，方便企业开展粮食深加工和品牌打造 。”斜桥镇农业农村局局长刘翠红说，根据摸底调查 ， 镇上绝大多数种粮大户有种植专用粮的意愿 。
“夏粮种的专用麦，市场很欢迎，压茬种秋粮，我选的还是专用品种 。”一三家庭农场经营者宋旭贤在斜桥镇富民村流转了1250亩地 ， 秋粮种优质水稻“9108”，预计每斤能高出市场价1毛钱 。
延伸加工链，拓展服务链，挖掘粮食全产业链增值潜力
扬州高邮市万嘉面粉有限公司生产车间里，一粒粒小麦经过筛选、研磨等多道工序 ， 被制作成面粉 。“日加工400吨小麦 ， 面粉销往江苏、上海等地市场 。”公司总经理陆骏介绍，公司有6万吨仓储容量，采用环流熏蒸、机械通风、气调等储粮技术，为周边乡亲提供粮食收购、烘干、储藏等服务 ， 提升储存粮食质量，减少坏粮损失 。
作为一家粮食加工企业，建好粮仓才能放手扩大生产 。万嘉公司建设粮仓时，当地农发行提供了1000万元仓储设施建设贷款，今年又贷款1000万元用于夏粮收购 。金融活水持续润泽，万嘉公司茁壮成长，公司加工当地特色红小麦，创设了两个面粉品牌 ， 3个产品品类，广受市场欢迎 。
壮大粮食产业链，流通服务是重要一环 。走进位于靖江经济技术开发区的南方小麦交易市?。?显示屏上数据不断滚动 ， 两万多吨小麦正通过线上交易平台实时竞价销售 。农发行发放贷款2500万元，支持南方小麦交易市场建设，开展线上粮源交易、资金结算、线下交收监管等全链条服务，去年市场粮食交易量突破370万吨 。
“互联网+粮食”服务模式搞得有声有色，今年，南方小麦交易市场又开始推广“线下一键代发货”新业务 。“客户线上下单 ， 我们全程服务，服务内容包括代取样、现场质量把关、安排物流等 。”市场总经理张春良介绍，目前市场已成功为种粮大户线下对接5.6万多吨粮食，成交金额在1.6亿元左右 。
“粮食价格、粮食品质、粮食需求等一手大数据信息在这里汇聚 ， 随时买、放心卖 。”张春良说，截至目前，市场发展各类交易会员超过8000家 ， 覆盖全国大部分省份，“线上+线下”双管齐下，促进粮食产、购、储、销各环节协同发展 。
粮食产业高质量发展 ， 离不开金融服务鼎力支持 。“我们沿着粮食产业链积极拓展业务和服务 。”农发行江苏省分行党委书记、行长高常青说 ， 今年以来，我行组织辖内分支机构，对粮食全产业链客户开展逐一摸排和筛选营销 ， 支持参与粮食收购的市场化收购企业增加到150多家 。
“全面推进乡村振兴，保障国家粮食安全，推动粮食产业高质量发展尤其重要 。”钱文挥说 ， 农发行发挥自身优势，支持各地以建链补链强链为抓手，积极拓展粮食产业发展新空间，挖掘从田间到餐桌全产业链增值潜力 。同时，激发全链条上的各类市场主体活力 ， 推动粮食产业高质量发展迈出新步伐、乡村振兴取得新进展 。（采访人员 常 钦）
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