失眠对任何人来说都是一件痛苦的事情，睡眠不足会影响到人的精神状态，不只会精神萎靡，还会有焦虑的情绪 。造成失眠的原因有很多，饮食就是其中之一 。那么，吃什么食物会诱使人们失眠，吃什么食物又有助睡眠呢？
失眠不能吃什么食物
鸡肉 。如果在晚上摄入大量鸡肉或其他蛋白质，你的睡眠质量可能会降低 。当你入睡时，消化系统的运动速度会减慢50%，而蛋白质会让消化系统的运动速度更慢 。这样你的身体器官会更关注消化系统，而不是睡眠 。所以晚餐应搭配蛋白质和碳水化合物一起吃，平衡睡眠质量 。
汉堡 。这种食物对睡眠极为不利 。脂肪会刺激胃产生过多酸性物质，造成胃酸回流进食道，还可能伤害心脏 。此外，这种油腻的食物不但会软化食道下括约肌，导致人体失去防止食物逆流回食道的重要屏障，还会影响食道和胃在夜间的正常运转 。
酒类 。“任何含有酒精的饮品都会影响睡眠 。”罗森伯格博士说，酒精加速新陈代谢，从而增加起夜的次数 。有研究指出，女性在睡前每喝一杯鸡尾酒，不仅会平均减少19分钟的睡眠时间，还会减少深度睡眠时间 。罗森伯格说，醉酒会加重打鼾，这还会影响伴侣的睡眠 。
咖啡 。罗鲁斯说，咖啡因是种中枢神经兴奋剂，睡前喝咖啡可能让你睡不着 。不过，由于每个人对咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡会影响睡眠，在不同人之间会有差异 。
黑巧克力 。黑巧克力不仅卡路里含量高，还含有大量咖啡因 。一块约44克的黑巧克力约含12毫克咖啡因，这几乎是10克普通咖啡所含的咖啡因数量 。要知道，巧克力含有的可可碱也会引起失眠 。
碳酸饮料 。碳酸类饮料含有甲苯酸钠，这种物质会刺激胃肠道，导致胃酸倒流，从而影响睡眠 。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠 。
红牛 。红牛等功能饮料中含有大量咖啡因 。226克红牛就含80毫克咖啡因，相当于喝了182克普通咖啡 。而“五小时能量”（美国的一种功能饮料）仅56克就含有200毫克咖啡因，这等于喝了454克普通咖啡 。克里·甘斯建议，咖啡因含量高的饮料，早晨喝较好 。
印度咖喱 。不仅是咖喱，大多重口味的香料都影响睡眠 。一项澳大利亚研究显示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒酱（一种美国辣椒酱）和芥末的人，睡眠质量更差 。这些香料还会损伤心脏 。所以晚餐应吃得清淡点，少吃加了辣椒、芥末的食物 。
健康的睡眠就从日常饮食开始吧 。
失眠吃什么食物
牛奶：牛奶是治疗失眠的理想食物 。牛奶中含有足量的钙和乳酸，促进血液中的钙质流到睡眠中枢 。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后，就会产生困意 。另外牛奶中还含有色氨酸，可以使人产生困倦感觉，促进睡眠 。而且这种催眠作用是逐渐加强的，可以使深睡眠睡得更好 。老年人本身缺乏足量的钙和乳酸，所以每天晚上可以吃一片钙片，再喝一杯牛奶，就可以有一个香甜的睡眠 。
安神补血的桂圆：桂圆是滋补健脑的食品，适用于思虑过度引起的神经衰弱、健忘失眠、头晕乏力等人群 。桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，从而调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等 。桂圆4～6枚，莲子、芡实稍许，加水炖汤睡前饮用 。或者是桂圆4～6枚开水冲泡睡前饮用，可以有效缓解失眠 。
猪心：一般来讲，动物的心脏用来调理人体的心悸、惊慌、失眠、健忘等症状，有良好的效果 。其中最常用的是猪心 。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，脂肪含量只是猪肉的十分之一 。而且猪心还含有较多的钙、磷、铁等成分，可以加强心肌营养，养心补血，治疗惊悸、失眠等症状 。
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