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早餐吃什么食物减肥 早餐吃燕麦好吗( 二 )

睿知食物


5、南瓜牛奶燕麦粥
南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶、燕麦，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果 。
材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许 。
做法：将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止 。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可 。
6、玉米燕麦粥
燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克（成品燕麦片），还含较多的维生素B6及钙、磷、铁 。玉米含维生素B1、维生素B6较多，玉米搭配燕麦，对于缓解便秘很有好处 。
材料：燕麦（仁）10克、玉米（粉）15克 。
做法：玉米粉用冷水调成稀玉米糊 。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花 。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅 。最后盛上一碗即可 。
7、草莓牛奶燕麦粥
草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍 。秋冬喝上一碗暖暖的燕麦粥，补充能量，心情也很舒畅，再加上好喝鲜美的牛奶，味道更是可口，然后再将草莓洗干净切成丁伴入牛奶燕麦粥内，这样维C也得到了补充，美白护肤，口感也更加丰富，酸酸甜甜，充满奶香的 。
材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克（可用草莓酱代替） 。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓（草莓酱），搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用 。
8、蔬菜玉米麦片粥
这道菜的营养当之不愧的全面 。除了加入各色蔬菜之外，还加入了其他粗粮，搭配了细粮，这道菜式可谓用心良苦 。这样的搭配对便秘是最有效的 。
材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许 。
做法：小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了 。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状 。取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚 。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块 。然后转小火慢慢熬制 。粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下 。粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放 。煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加 。
9、燕麦五香饼
燕麦五香饼，除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂；对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效 。
材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量 。
做法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼 。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可 。
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10、苹果燕麦糊
苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌 。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病 。
材料：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克 。
做法：将苹果洗干净，切成块 。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机 。打成糊 。再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可 。

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