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早餐是很重要的，现在越来越多的人开始重视起早餐，并且在早餐时吃得很营养 。我们只要知道，吃一些养胃易消化的食物就可以了，不要吃得过于丰盛，这样才有利于营养的吸收 。燕麦是早餐时经常出现的食物，那么，早餐吃燕麦有什么好处呢？
早餐吃燕麦的十个理由
1、改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力 。
【早餐吃什么食物减肥 早餐吃燕麦好吗】2、降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压 。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平 。
3、有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果 。
4、预防便秘
燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘 。
5、减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险 。
6、缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒 。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度 。
7、改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性 。
8、防癌抗癌
研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率 。
9、提高欲望
研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高同房质量 。
10、改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平 。进而让人改善情绪，放松心情 。
吃燕麦的禁忌
1、燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收 。
2、食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气 。
燕麦片吃法
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力 。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养 。
材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干 。
做法：倒入适量的燕麦进入杯中 。燕麦片用半杯热开水冲泡 。鲜奶加入燕麦片中拌匀 。将苹果、香蕉切片备用 。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了 。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神！
材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉 。
做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎 。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状 。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状 。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份 。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等 。
燕麦片怎么吃？教你十种营养吃法
3、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用 。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素 。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养 。
材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆（煮）20克、菠萝50克、白糖适量 。
做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗干净；锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟；出锅时，放入菠萝粒 。
4、燕麦牛奶布丁
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效 。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效 。燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品 。
材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克 。
做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开 。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用 。
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