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1、碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以 。贪杯好酒是失礼的 。
【喝酒的学问有哪些 喝酒的学问介绍】2、工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人 。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的 。上班时带有倦容酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的 。旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的 。
3、交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的 。应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问：“请再喝一杯” 。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强 。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德 。劝酒不成而反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的失礼行为 。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒 。勉强别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦 。碰杯和喝多少亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的 。
4、忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆 。公共场合不得划掌，家庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不违主人意愿、聊以助兴即可 。但不要作为强行灌酒的手段．醉酒呕吐是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人 。即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭袋而已 。
5、忌酒后无德，言行失控 。酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控 。如果借酒发疯，胡言乱语，说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往全使人追悔莫及 。
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