【马齿苋粥的做法与营养】
马齿苋粥的口味特点：鲜甜醇厚，有润肺清热的功效 。其做法如下：
【原料】
马齿苋30克（鲜者60克），粳米60克 。
【调料】
白糖1大匙 。
【做法】
1：将马齿苋洗净，切成2厘米长的段；粳米淘洗干净 。
2：将粳米放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟，下入马齿苋，再煮10分钟，加入白糖搅匀即成 。
【营养价值】
马齿苋也称长寿菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分 。此粥具有养胃、清热、止痢的功效，对胃酸少、下痢患者尤佳 。
最后，菜瓢谷健康提示预计马齿苋粥的制作时间40分钟 。制作难易程度：☆
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