白果炒香菇——提高免疫力降脂降压 _睿知

知道白果是什么吗，是我们经常说的银杏，是可以食用的，银杏是一种具有食用药用作用的食材类型，可以有保健养生功效的。白果和很多的食物都可以相互搭配食用。今天介绍白果炒香菇的做法，这道菜可以提高免疫力，还可以起到降脂降压的功效。

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白果炒香菇
食疗功效:提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、降血压、抗衰老
营养价值:维生素c，核黄素、维生素D、维生素C、维生素A、A原
适宜人群:一般人群均可食用。更加适合老年人。禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
白果炒香菇所需材料
主要食材罐头白果、香菇
白果炒香菇做法
1、将香菇洗净去柄;罐头白果打开，取出白果沥干。
2、锅置火上，倒油烧热，先爆香葱段、姜片，焦黄时捞出，用余油香菇，再加适量水、酱油、部分白糖烧入味，加入蚝油、剩下的白糖、鲜汤烧煮，放入白果烧开，用水淀粉勾芡。
3、香菇烧至汤汁稍干，拣出放盘内，将烧好并汤汁微稠的白果铺在中间即可。

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功效与作用
白果有抑菌杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。白果炒香菇富含的维生素多样化，并且味道十分的选美，是一道不错的养生养颜菜。白果和香菇的搭配可以起到抗菌消炎的功效，因为白果具有抗感染的作用，这样的搭配可以有降脂降压的作用，是一种保健食谱。