薄荷大家都不是很陌生，它的叶子可以入药，可以食用，是很常见的一种中药材哦，而且还可以起到很好的保健的作用和效果的呢 。薄荷叶和鸡肉一起炖汤的话可以有很好的滋阴的作用哦，而且还可以补气血，来看看这道薄荷叶炖鸡汤的做法吧 。
薄荷叶炖鸡汤
【薄荷叶炖鸡汤——滋阴清热补气血】营养价值:
蛋白质、脂肪、糖类、纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肺虚咳嗽、阴虚发热者不宜用薄荷，哺乳妇女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷叶10克、椰子1个、杏仁20克、鸡腿肉50克、盐3克
做法
1将薄荷叶洗净，切碎;椰子切开，将汁倒出;杏仁洗净;鸡腿洗净斩块备用 。
2净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用 。
3锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可 。
功效与作用
薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效 。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效 。椰子具有补益脾胃、润阴养肺和杀灭肠道寄生虫的功效 。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。此汤具有疏风散热、滋阴润肺、益气补虚、补益脾胃、润肠通便的功效 。这些食物相互搭配可以起到滋阴的效果，对于清热解毒有帮助，而且还可以有降脂降压的效果哦，对于提高体质美容护肤有好处，而且还能够强筋骨，大家可以经常吃 。
上面介绍了薄荷叶炖鸡汤的做法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，滋阴清热补气血，强体质，来试试吧 。
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