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荠菜在我们的生活中是比较常见的一种野菜，荠菜的营养价值比较的丰富 。很多人都喜欢食用荠菜，因为其独特的味道以及口感，所以受到很多人的追捧 。那么，春天吃荠菜的好处是什么？下面，和一起来了解一下吧！
疥癣、痘疹等，新妈妈吃荠菜，或者把荠菜的汁水掺在母乳中，能有效地去掉宝宝身上的胎毒 。
去火：有人春天会随着天地之气的生发而血压升高、脾气暴躁，更常见的是鼻子流血，这都跟肝气生发过快有关，困扰用荠菜和白茅根煮水喝 。
吃荠菜注意几点要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃 。荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄 。荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食，否则不利于病情恢复 。体质虚寒者不能食用荠菜，不利于身体健康 。
吃荠菜根的注意事项荠菜的根很长，一般都需要挖，挖回来的荠菜根需在潮湿的地方存放，否则容易老化，老化之后的荠菜根中含有很多的粗纤维，不适合食用 。
【春天吃荠菜的好处有哪些 吃荠菜要注意几点】荠菜的根需要经过清洗干净才可食用，最好进行焯水处理，去掉微生物和污染成分 。
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