手打
综合需要准备：酒、调酒器具、酒杯、其他酒、新鲜水果、装饰物
1、六大基酒 。很多淘*宝店有套餐卖的 。金酒(杜松子酒)、伏特加、龙舌兰(特奇拉、特其拉)、朗姆、白兰地、威士忌 。买的时候问问有没有调酒手册送 。很实用的教学小书
2、调酒套装 。包含了：雪克壶(新手推荐这种英式的 。好操作 。而且不需要单独买滤冰器)、量酒器(盎司杯)、吧勺、吸管、冰块夹、冰块桶等
3、冰块制作器 。软塑料那种 。一般20来块
4、酒杯 。通常用到的有三角杯(马天尼杯)、飓风杯、长饮杯、短杯、子弹杯、古典杯等等 。这些杯子卖的都很贵 。一般都十多二十多一个 。贵的近百没必要 。根据你的客人或者朋友数量去算 。一套买下来还是挺多的 。因为不同的鸡尾酒需要用不同的杯子装 。很麻烦 。
5、其他酒 。我入门的时候以为有六大基酒酒够了 。其实不是的 。包括新手初学的世界十大或者经典鸡尾酒都需要其他的几种辅料酒才可以做 。一般需要利口酒(力娇酒)蓝橙酒 。君度、咖啡酒、奶油酒、然后是红石榴糖浆、白威末酒(做干马天尼酒需要这个)、有的还需要薄荷酒、椰奶酒、樱桃酒等等 。这些差不多每样一瓶需要买6瓶左右备用 。最后还有苏打水和汤力水 。屈臣氏的有黑色和黄色两种灌装、注意教学视频是用的哪一种 。黄色的是汤力水、非常苦 。我去屈臣氏实体店买是4.5一听 。网上买貌似才3.5 。另外屈臣氏导购推销很烦 。顺便黑一下 。
6、果汁饮料类 。很多酒配方中都需要柠檬汁或者橙汁、还有的需要牛奶或者椰奶、椰汁 。有的还需要糖浆或者糖 。这些临时准备也可以 。新鲜的榨也可以 。
7、水果压汁器 。10多块钱买个不锈钢的就可以了
【白兰地类鸡尾酒好学吗？】8、新鲜水果 。一般会有新鲜青柠檬、黄柠檬、橙子 。有些是切片装饰用 。有些是加进去捣烂(你如莫吉托捣烂青柠檬和新鲜薄荷叶)
9、装饰品 。包含了装饰的道具和水果类 。道具一般需要水果针、吸管、纸伞等 。水果类的话 。鸡尾酒通常用到红樱桃、绿樱桃、蓝莓、橙子皮、柠檬片、皮等做装饰 。樱桃当季没有的话网上买点罐头冒充下就可以了 。
这些通常买下来的话在￥1500+ 。其实入门就会发现 。调酒不难 。买酒贵 。
酒品牌就不推荐了 。某宝的套餐一般都是适合新手和大众用的基酒 。性价比高 。便宜又好用 。适合学习用 。浪费些也没事 。等进阶了再尝试其他品牌酒找到自己最喜欢的就行 。
另外学调酒其实真的不难 。花式调酒的话就难很多 。自己在家或者招待朋友的话准备上面的酒足够了.
除了经典鸡尾酒必须严格按照配方去量、配、调外 。自己研究的话就很随意了
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 喜马拉雅猫：原产于英国 长相与喜马拉雅兔相同
- 驱蚊水可以带上高铁吗
- 新股上市能不能改成第一天不设涨跌停限制？为什么？
- 家中蟑螂多有什么好办法消灭它
- 三江指的是哪三江金沙江/澜沧江/怒江 被称亚洲水塔
- 新股票上市第一天怎么买进？
- 秋季结束 霜降是什么意思啊：天气寒冷
- 蟑螂爬过的餐具还可以用吗
- 新股首日涨跌幅限制对于散户来说有什么影响？