【苹果连皮吃有五大益处】苹果连皮吃有五大益处
每天吃一个带皮苹果有助减肥 。苹果为高纤维、低热量食品 ， 经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少 ， 有助于减肥 。
1、苹果皮具有防癌功效 。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物 ， 这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长 ， 也可杀死癌细胞 。
2、苹果皮中膳食纤维最多 。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克 。而削皮后 ， 苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克 。
3、苹果皮中维生素最多 。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A 。削皮之后 ， 苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位 。
4、每天吃一个带皮苹果有助减肥 。苹果为高纤维、低热量食品 ， 经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少 ， 有助于减肥 。
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5、苹果连皮吃保护记忆力 。一项早期研究还发现 ， 苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤 ， 因而有助于保护记忆力 。
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