春季祛湿吃什么
1、咖喱鸡丝羹
功效：香辣开胃、驱寒祛湿
材料：鸡肉、红萝卜、薯仔、洋葱、青豆仁、蒜茸、辣椒丝、姜丝各、咖喱粉、鲜奶 。
做法：将准备好的鸡肉清洗干净切成丝状 ， 加入马蹄粉芡拌匀 ， 锅中油烧开以后将拌好的鸡肉放入到锅中炒至微熟即可取出 。锅中再放入油 ， 加入准备好的蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香 ， 撒入少量的绍酒以及适量的清水 ， 放入萝卜丝、薯仔丝、鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶以及适量的调味品直至锅中食物全熟即可 。
2、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
功效：清热祛湿、解脾虚湿困
材料：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、扁豆、陈皮、猪瘦肉、生姜 。
做法：将准备好的食材就清理干净 ， 稍加浸泡即可 。然后将所有的食材都放入到锅中 ， 加入适量的清水 ， 大火煮沸后再转文火煮2个小时即可 ， 最后可根据自己的口味加入适量的食盐 。
3、清热祛湿沙葛猪骨汤
功效：清热祛湿 ， 健脾开胃
材料：沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜
【春季水果食用有哪些禁忌 春季吃水果要注意什么】做法：将准备好的赤小豆、眉豆、扁豆清洗干净以后浸泡1-2个小时 。猪扇骨切开后用水掉一下 。将沙葛清洗干净以后 ， 切成块状 。锅中加入足够的清水 ， 加入所有的食材 ， 大火煮20分钟以后 ， 再转文火煮一个小时左右即可 。
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