1.准备材料
可乐、酱油、鸡翅、油、料酒、姜、葱、桂皮、八角、茴香 。
【可乐鸡翅的制作方法】2.腌鸡翅
鸡翅洗净 。用刀在两边各割两刀 。这样腌制后会更入味 。加入两勺料酒和一勺酱油，将鸡翅搅拌均匀 。腌制半小时到两小时左右 。时间看个人口味 。
3.在锅里放冷水 。将腌制好的鸡翅倒入锅中，与葱、姜片一起煮熟 。煮沸后撇去血沫，取出鸡翅，放凉备用 。
4.洗锅 。加热锅，直到锅里没有水滴 。倒一点油，防止鸡翅粘锅 。用大火将鸡翅煎至两面金黄 。
5.倒入适量可乐、料酒、酱油、八角、茴香、桂皮、盐 。没有水 。把鸡翅在锅里搅拌均匀 。转小火煮至收汁 。
6.将可乐鸡翅从锅中取出，放入盘中 。你可以在桌子上享用它 。
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