1.看外表 。脆皮莲藕细长 。皮肤光滑白皙；莲藕又粗又短 。表皮粗糙，黄褐色 。
【如何区分莲藕是脆是粉】2.看莲藕肉 。剥开脆皮莲藕后 。看起来很白嫩；如果是去皮后的粉色莲藕 。它看起来是粉红色的 。
3.脆皮莲藕适合炒菜 。它吃起来又脆又多汁 。回味甘甜 。莲藕适合做汤 。时间久了也不会烂 。口感糯甜 。
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