健康圣诞大餐怎么吃( 二 )


另外,低血糖也容易产生头晕等现象,而粗纤维对血糖的生成很快,生成率很高,可能会有一定的缓解作用,不至于对胰岛素要求太高,丰富粗纤维的小点心,也能起到一定的作用 。
下午茶点并非只有甜味一种选择
在很多人眼里,下午茶提供的点心,都是甜的,由各种奶油蛋糕组成 。也是不太健康的 。张坚介绍,吃甜点,少量问题不大,前提是中午饭吃得不是很饱,到下午三四点,有饥饿感,或者血糖低,确实需要,可以吃一点 。如果没有饥饿感,进食甜点,虽然量少,也是会增加能量的摄入,要注意整体的控制平衡;如果不是因为身体需要,而是口感的满足,更要注意摄入量的控制 。而且,下午茶点也并非只有甜味一种选择 。无论是舶来的英式下午茶,还是土生土长的广式茶点,味道体系都很丰富 。有甜的,也有咸的,有清淡的,也有油腻的……基本上百味杂陈 。在下午茶时间,吃点水果,燕麦粥之类的粗粮,也是不错的选择 。
 专家提醒:少食多餐有益健康
过于丰盛的晚餐,确实是健康的大敌 。但不吃晚饭,也不利于健康 。一般认为早、中、晚三餐的进食比例为3:4:3比较健康,就是午餐吃的比较多,而早餐、晚餐是一样的 。但中国人的饮食习惯很难做到这一点,很多人的情况是相反的 。
如果是这样的进食习惯,下午再加一餐,肯定不是好事 。但如果,吃了下午茶后,晚餐可以吃得少一些,符合少食多餐的做法,是有益的 。甚至还可以吃夜宵,关键在于食物的质量和种类,这是最重要的 。只要摄入的总量没有变化,多吃几次,没有问题 。需要注意的是,一般人的晚餐,是营养比较均衡,质量比较高的一顿饭,如果因为吃下午茶而不吃晚餐,长期下来可能导致营养不均衡 。

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