需要 。
空气油炸锅主要利用加热空气加热食物 。所以食物接触空气的面积决定了食物是否会被煮熟 。无论是板栗还是其他食物 。总会有一面接触到油炸锅的底部，不接触空气 。所以用空气炸锅烹饪食物时，一定要翻面 。这样，食物可以被均匀地加热 。
尤其是栗子体积小 。如果你不把它翻过来 。很容易被空气油炸锅烤焦 。甚至碳化 。翻面后烤的栗子熟的更快 。并且煮得更均匀 。而且不容易烧 。翻面时间可以控制在15分钟左右 。
【空气炸锅烤板栗需要翻面吗】
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