1.只有发芽
这种山药通常是可食用的 。但是山药发芽后 。营养可能会分解 。味道比不熟的山药差 。营养价值降低 。如果没有特殊需要的话 。一般不建议吃 。
2.发芽发霉了 。
如果山药发芽了 。表面已明显发霉，颜色、气味、质地有异常变化 。食用后容易引起食物中毒 。出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 。
【山药发了一点小白芽能吃吗】
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