1.主料：梨菇 500 克，猪瘦肉 200 克 。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝 。
二、制法： 1.将梨菇去杂洗净撕片 。猪肉洗净切丝 。
2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、姜、精盐炒至肉熟，加入梨菇炒至肉熟烂入味，出锅装盘即成 。 按，梨菇炒肉丝含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有滋阴健中的功效 。可用于治疗肝脾不和胁隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症 。健康人常食之，补中益气，强健身体 。
【梨菇的营养价值 梨菇家常做法大全】
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