绿茶是中国六大茶叶之一 , 被称为中国国饮 , 绿茶的功效很多 , 含有大量的茶多酚、维生素等 。
好的绿茶有哪些:1、炒青绿茶;这一类茶的制作方法是炒 , 也是中国制茶方式中最普遍最简单的 。炒青绿茶一般也分为三类 , 比如说眉茶;珠茶(珠茶一般涵盖了珠茶 , 雨茶 , 秀眉等);还有种最熟悉的细嫩炒青(细嫩炒青中的品种大抵有龙井 , 大方 , 碧螺春 , 雨花茶 , 松针等) , 许多名品基本都属于新嫩炒青 。
2、烘青绿茶;烘也是绿茶的制茶工艺中的一种 , 分为普通烘青(分为闽烘青 , 浙烘青 , 徽烘青 , 苏烘青等) 和细嫩烘青(主要有黄山毛峰 , 太平猴魁 , 雁荡毛峰 , 高桥银峰等) 两种 , 与炒茶一样 , 细嫩烘青的品质也要更为优质 。
3、晒青绿茶;晒的方法就比较复杂 , 可不只是简单的阳光下进行晾晒 , 一般在中国的西部地区 , 这种制茶工艺也比较常见 , 产生的绿茶品种有滇青 , 陕青 , 川青等 , 从茶品的名字也能看出地域 。
4、蒸青绿茶;蒸绿茶是非常考究的一种工艺 , 普通的操作很难达到这种效果 , 所以蒸绿茶的品种相对比较少 , 有名的只有煎茶 , 玉露等 , 也是比较珍贵的一种绿茶 。
【好的绿茶有哪些】
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