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市面上卖的速冻秋葵一般都是熟透的 。这是因为秋葵喜欢寒冷高湿的环境 。容易刮伤 。磨损后容易变黑 。不耐运输 。而且高温下容易老化、变黄、变质 。如果想长时间储存秋葵，需要将秋葵焯一下速冻 。这样可以大大延长秋葵的保质期 。可以保存9个月左右 。
但存放时间不宜过长 。时间太长，秋葵的营养就会流失 。味道会大打折扣 。建议尽快吃 。
【速冻秋葵是熟的吗】
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