【高考生早餐饮食三大原则】高考生早餐饮食三大原则
早饭怎么吃营养学家指出：早餐要进补，早餐如果吃好了，不仅上午的学习精力充沛，而且对生长发育大有好处 。
调查显示，早餐吃得好的学生平均学习成绩明显高于那些早餐吃不好的学生 。早上起来第一件事是喝200毫升温开水，吃早饭时再喝一杯牛奶，豆奶或一碗稀饭、面条，就可补充足够的水份 。很多家庭习惯早上吃稀饭或汤面等，这是个好习惯 。“干稀搭配”既可以补充水分，又保证了充分的热量 。
有关早餐的几项原则：
原则之一：宁可不吃，不可不喝即使是马上要迟到，没有时间吃东西了，也必须喝些牛奶、豆奶或稀饭，再拿着—块面包或半包饼干出门 。按欧美国家的标准来说，青少年的早餐最好要有—杯牛奶、一杯杯柑橘汁、一个鸡蛋、—片火腿和两二片面包 。这种营养较全面 。我们中国人可以早上给孩子一杯牛奶、一个鸡蛋或一碟豆制品，再吃些主食，最好有一个蕃茄或橘子 。在外吃早饭时，不要总是选择油炸食品，而要选鸡蛋煎饼加小豆稀饭之类营养丰富又易消化的食品 。
原则之二：除了淀粉，再添些蛋白质 。脂肪 。早餐提倡吃橘子、草莓、蕃茄等维生素C丰富的水果 。但要注意，不要到胃口已经塞得很满之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐开始之前就吃 。
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原则之三：添加一点水果或蔬菜不要把早餐搞得太油腻，否则会加重肠胃的负担，使早晨的前二节课不能迅速地集中注意力进入紧张的学习中 。对于那些平时身体较弱、肠胃不健的孩子尤其要注意这—点 。
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