吃什么才能有效对付便秘( 二 )


血虚秘
【临床表现】大便干结,血色无华,头晕目眩,心悸健忘,或颧红耳鸣,舌淡,脉细,或舌红少苔,脉细数 。
【食疗药膳】
柏子仁炖猪心:柏子仁15克,猪心1个,酱油适量 。将柏子仁放入猪心内,隔水炖熟,切片,加酱油少许即可食之 。
何首乌煲鸡蛋:何首乌50克,鸡蛋2个 。将何首乌与鸡蛋加水同煮,鸡蛋熟后,去壳取蛋再煮片刻,吃蛋饮汤 。
当归柏仁粥:当归20克,柏子仁15克,粳米100克,冰糖适量 。将当归、柏子仁洗净,锅内放水1碗,微火煎至半碗,去渣留汁,备用 。粳米淘洗干净,加水适量和药汁同入锅内煮粥 。先用大火煮沸,再改用微火熬至粥香熟时,加冰糖适量继续熬至汁稠黏为度 。
凤髓汤:松子仁、核桃仁各50克,蜂蜜500克 。将松子仁、核桃仁以水泡过,去皮,烘干研为细末,与蜂蜜和匀即成 。
生地炖香蕉:生地黄20克,香蕉2只,冰糖适量 。水煎生地黄去渣留汁,入去皮切段香蕉和冰糖适量同煮 。
桑椹地黄蜜膏:桑椹500克,生地黄200克,蜂蜜适量 。将桑椹、生地黄洗净,加水适量煎煮 。每30分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液2次,合并煎液,再以小火煎熬浓缩,至较稠黏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用 。
阳虚秘
【临床表现】大便艰涩,排出困难,小便清长,面色青白,四肢不温,喜热畏寒,腹中冷痛,或腰脊冷重,舌淡,苔白润,脉沉迟 。
【食疗药膳】
苁蓉羊肾羹:肉苁蓉30克,羊肾1对,葱、姜、酱油、味精、香油各少许,淀粉适量 。羊肾切开,剔去筋膜,洗净切细,用酱油、淀粉拌匀备用,锅内加水适量,下肉苁蓉,约熬20分钟,去渣留汁,再下羊肾入锅同煮至熟,放葱、姜、盐、味精、香油,搅匀即成 。
胡桃仁粥:胡桃仁15克,粳米100克 。将胡桃仁打碎,同粳米入锅中煮粥 。
锁阳红糖饮:锁阳15克,红糖适量 。水煎锁阳,去渣留汁,加红糖适量 。
牛膝当归蜜膏:牛膝50克,肉苁蓉500克,当归50克,蜂蜜适量 。牛膝、肉苁蓉、当归加水适量浸泡透发,再加热煎煮,每20分钟取煎液1次,加水再煎,共取3次,合并煎液,再以小火煎熬浓缩成稠膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用 。
锁蓉羊肉面:锁阳、肉苁蓉各5克,羊肉50克,面粉200克,姜、葱、盐各适量 。水煎锁阳、肉苁蓉,去渣留汁适量,待凉,以药汁和面做面丝;另煮羊肉汤煮面,放入姜、葱、盐适量,至熟即成 。
【吃什么才能有效对付便秘】

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