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【芝麻在古代叫什么】 芝麻在古代叫胡麻 。芝麻是胡麻科、胡麻属一年生直立草本植物 ， 原产印度 ， 中国汉时引入 ， 古称胡麻 。中国栽培芝麻极广且历史悠久 ， 自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴 ， 一直著称于世 。
芝麻在古代叫什么芝麻高可达150厘米 ， 分枝或不分枝 ， 中空或具有白色髓部 ， 微有毛 。叶矩圆形或卵形 ， 中部叶有齿缺 ， 上部叶近全缘 。
花单生或叶腋生 。花萼裂片披针形 ， 花冠筒状 ， 白色而常有紫红色或黄色的彩晕 。子房上位 ， 蒴果矩圆形 ， 种子有黑白之分 。
芝麻种子含油分55% ， 可食用也可榨油 ， 亦作药用 ， 是软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂 。
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