美国人为何越来越胖看看资本如何操控他们饮食 _经验知识

你有没有想过。中国菜看起来油腻。为什么我们的肥胖率却不高。而美国菜不怎么油。但他们的平均体重却飙升到了170斤呢？

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在过去。我们会觉得胖是一个人的福分。是家庭幸福富裕的象征。不过假如带着这种观念去看待美国的话。那可能会颠覆你的认知。实际上。美国肥胖人数的比例正在连年猛增。并且绝大多数肥胖人群都来自于贫困的家庭。难以遏制的胖甚至成了美国缄默不语的痛点。

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假如有观众去过美国的话。那么这个国家带给你的第一印象肯定不是电影中描绘的那般美好。反倒会被随处可见的大胖子所震撼到。

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根据美国疾控中心的公开报告表明。在过去的这10多年里。美国人正不断往矮、胖的方向发展。据悉。在2015年-2016年间。美国人的平均体重约为89.5千克。较2010年增长了3.9千克。平均腰围也从起初的99.2厘米升至102.2厘米左右。此外。2004年美国人的平均身高还有176.4厘米。而到现在这个高度降到了175.3厘米。

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由于身高、体重的改变。所以代表肥胖指数的BMI值也有了明显的增长。通常来讲。体质指数（BMI）的数值等于体重（千克）/身高（米）的平方。由这个公式可知。2016年美国的BMI值大约在29左右。而在国际标准中。BMI指数超过25就已经“超重”了。而30以上就被定义为肥胖。由此可见。其实很多美国都存在着很严峻的肥胖问题。这个时候。肯定会有人疑惑。难道只有美国人在变胖吗？中国不也有这种趋势吗？

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从一份数据显示。当下美国已经成为了全球最肥胖的国家之一。其中有35.7%的成年人和17%的儿童存在肥胖问题。另外。墨西哥的肥胖比例为24% 。英国为23% 。中国的肥胖率则在15.7%左右。虽然说其他国家的肥胖率相对美国较低。但是在肥胖这件事上。每个国家的问题其实都很严峻。

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如今。过高的肥胖率已经给美国造成了严重的经济问题。一方面。美国每年因肥胖问题导致的死亡人数多达10-40万。而且肥胖人群的平均医疗支出也比普通人要多出1400美元。这不仅增加了医疗负担。同时也让社会间接损失了超1000亿美元。甚至超过了抽烟、酗酒所引发医疗保健问题。那么。美国人是怎么一步步变胖的呢？

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【美国人为何越来越胖看看资本如何操控他们饮食】在以前的老电影中。美国人的身材还算匀称。不过走到20世纪中后期。他们的身材就已经有了走样的趋势了。

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当年。美国总统尼克松为了获取选举连任。特地委任厄尔·巴茨担任农业部长。希望能解决高物价的问题。在这之后。厄尔·巴茨便开始大力推广农业工业化生产。好消息是。一系列举措让玉米的产量有了爆发式的增长。而高产的玉米恰好解决了粮食问题。也极大地缓解了高物价问题。为此。尼克松总统顺势得到了民众的支持。

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不过很快。玉米就出现了供过于求的情况。大量玉米因为市场消费不完而被浪费。也正是这个时候。日本科学家带着高果糖玉米糖浆技术来了。这项技术发明能将玉米制成廉价、甜度高的甜味剂。而这对于热衷于甜食的美国人来说。无疑是上天赐予的宝贝。也是从这时起。这种甜味剂逐渐取缔了白砂糖。被添加到各种食物当中。比如沙拉酱、汉堡、披萨和可乐等。很快。热量极大的高果糖玉米糖浆就走到了美国各个角落。那么。为什么越穷的人反而越胖呢？