我们吃的每一种食物都有着他的不同的营养价值,日常生活中我们除了享受美食以外,一些食物的特性和营养价值也是需要去了解一些都 。猪舌头大家都吃过的吧,具有很好的补充营养保健的作用哦,猪舌头如何食用呢,来看看萝卜莲子猪舌汤的做法吧 。
萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困 。这样的一道食谱可以有很好的滋阴润肺的作用,而且还可以有健脾胃的作用,对于止咳化痰有好处,同时也可以有生津的效果,对于提高体质,滋阴肌肤也有帮助的,还可以去湿气 。
萝卜莲子猪舌汤具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分,健脾胃安神养心,而且还可以有补血健脾的功效,大家不妨试试 。
【萝卜莲子猪舌汤——健脾胃安神养心】
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