晚上喝牛蒡茶的好处有 ， 润肠、通便、抗癌防癌、降脂减肥冶结石、辅助降血压等 。牛蒡根中还有超高含量的胡罗卜素即维生素D ， 它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质(DNA)的紧密结合 ， 阻止细胞无限制增殖癌变 ， 甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞 。
1、润肠、通便、抗癌防癌：众所周知 ， 便秘可使人体内的许多毒素不能排出 ， 如长期便秘则更会对健康构成很大的危害 。
由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维) ， 也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素 ， 同时 ， 作为一种中药材 ， 其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火(按中医理伦 ， 便秘是火大的一种症状) ， 所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善 ， 且见效快 ， 有益健康的同时 ， 还对防冶痔疮和直肠癌有很好的效果 。
2、降脂减肥冶结石：牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖 ， 它们可增加瞻固醇的排泄 ， 阻断胆固醇的肝肠循环 ， 干扰小肠微粒的形成 ， 最能减少脂肪的吸收 ， 从而达到降低血脂和减肥的目的 。
可吸收胆汁酸 ， 增加胆盐的排出和胆固醇的排泄 ， 因此具有防治结石的作用 。
3、辅助降血压：高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高 ， 而常吃牛蒡对高血压疗效显著 ， 原因有：a、牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用 ， 并随粪便排出体外 ， 使体内钠的含量降低 。
【晚上喝牛蒡茶的好处】b、牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的 ， 钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用 。c、牛蒡根中蛋白质的含量也极高 ， 蛋白质可以使血管变得柔韧 ， 能把钠从细胞中分离出来 ， 并排出体外 。
d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张 ， 达至血压下降的效果 。
简单方便的饮用方法：早晨空腹饮用牛蒡茶 ， 清理肠胃效果最佳 。早上喝 ， 血液中的杂质 ， 已开始排出 ， 这时身体状况已开始好转 ， 中、晚饭后一小时再喝 ， 杯中茶片喝到无色最好 。
另外 ， 可通过每天早晨对自己的尿液来观察 ， 上面浮着油花 ， 还有大量的沉淀物时 ， 体内的脂转 。
只有简单的方法 ， 才能被采纳坚持下去 。天天饮牛蒡茶 ， 既简单又方便 ， 清肠排毒 ， 减肥效果不错 。
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