大家都知道,黑茶的营养价值非常高 , 流行黑茶的一个重要原因就是它对人体的保健、调节作用,喝黑茶能使人舒畅、放松 , 适合许多人饮用,今天主要给大家介绍一下黑茶的功效与作用及食用方法是什么!
黑茶的功效与作用是什么
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1、软化人体血管,预防心血管疾病 。
茶多糖在黑茶中的含量丰富,能降低血脂和血液中的过氧化物活性 。
2、降脂,减肥 。
黑茶的减肥功效尤其出名,黑茶中的茶多酚及其氧化产物可溶解脂肪,还可激活蛋白激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪含量 。
3、助消化,解油腻,顺肠胃 。
一些科学家通过试验证明,黑茶具有很强的解脂、消暑等功效,这也是食肉民族特别喜欢它的原因 。
4、降血压和血糖 。
茶氨酸通过激活多巴胺能神经元,具有抑制血压升高的作用,茶中特有的氨基酸茶氨酸 。黑茶中的茶多糖复合物是其主要降糖成分 。
5、调节大脑神经 。
黑茶中的儿茶素及复合黄酮物质,可保护人体健康长寿 。
6、排毒、利尿 , 可以缓解烟酒中毒 。
黑茶中的咖啡因通过肾脏的过滤作用而增加排尿速度 。与此同时,咖啡因不仅有助于排尿,还能刺激膀胱,使其清醒 。与此同时,黑茶中的茶多酚不仅能沉淀尼古丁与尿液,还能清除烟气中的自由基,减少烟雾对人体健康的毒害作用 。此外,茶多酚能有效吸收重金属,减轻重金属的毒性 。
黑茶的食用方法是什么
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1、传统的饮法——煮茶 。
将茶水(500ml)烧至一沸 , 取茶10-15克,加入茶水,待文火煮沸后,再煮两分钟,停火滤渣 , 分而热饮 。
2、功夫泡饮法 。
采用功夫茶泡饮法,用功夫茶泡饮 。
(1)投茶:将黑茶约15g放入杯中,杯为专门用来泡黑茶的杯子,可实现茶水分离,更好地泡黑茶 。
(2)冲泡:茶水按1:40的比例用沸水冲泡,因为黑茶比较老 , 所以泡茶时,一定要用100度以上的沸水 , 才能将黑茶的茶味完全泡出来 。
(3)茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,即可实现茶水分离 。
(4)品茗黑茶:将茶杯中的茶水再带入茶杯,直接饮用 。
3、杯泡法 。
取茶水5克加一盖紫砂或陶瓷杯冲泡,盖上2-3分钟,即可饮用 。
4、奶茶饮法 。
按照传统做法煮好茶汤后 , 按奶、茶汤1:5的比例调剂,再加入适量盐,即成西域特色奶茶 。
上面介绍了黑茶的功效与作用及食用方法,总之,黑茶具有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等功效,非常值得品饮!
【黑茶的功效与作用及食用方法是什么 黑茶的吃法和价值】
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