文章插图
杨梅是夏天的水果 ， 吃杨梅能赶走夏日的烦渴 ， 杨梅酸酸的味道能促进食欲和消化 ， 很适合在夏天食用 。杨梅还能酿酒 ， 用杨梅、白酒和糖按比例制作 ， 就能喝到味道香甜的杨梅酒了 。杨梅酒有什么功效呢？喝杨梅酒要注意什么事项？ 。
【杨梅酒有什么功效？杨梅酒的功效与作用】杨梅酒健脾开胃
梅子含有多种有机酸 ， 在泡酒之后各种有机酸会溶解在有机溶剂酒精之中 。在食用时给人一种酸酸的口感 ， 使人食欲打开 ， 适合老年人和食欲不佳者饭前饮用 。
杨梅酒抑菌消炎
酒精本身就具有强效的抑菌杀菌作用 ， 对食物中的很多菌类都有很好的灭杀效果 ， 杨梅中含有大量的有机酸 ， 尤其对大肠杆菌和痢疾杆菌具有很好的一直作用 ， 杨梅树的皮含有大量的鞣酸 ， 是治疗痢疾的主要中药材 ， 梅子中也含有鞣酸 ， 也具有治疗痢疾的作用 。
杨梅酒生津止渴
我们都知道三国时期望梅止渴的经典故事 ， 由此 ， 可见梅子具有强效的升级至可作用 ， 对于口舌干燥 ， 食欲欠佳的人适合食用杨梅酒 。
杨梅酒抗衰老
梅子含有大量的有机酸 ， 除了鞣酸 ， 草酸等还含有大量的维生素C ， 这种酸具有强效的抗氧化功能 ， 能有效的清除体内的自由基 ， 缓解皮肤的衰老 ， 尤其适合孕期的妇女食用 ， 不但可以消除孕初期的恶心呕吐的感觉还能媛姐孕期衰老 ， 美容养颜 。
杨梅酒防癌抗癌
杨梅中含有大量的维生素B、C ， 对防癌抗癌具有很强的作用 ， 尤其是杨梅仁中的维生素B17 ， 这种抗癌物质是医学上对癌症治疗的主要从药物成分之一 ， 并且杨梅酒中还汉语欧氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
杨梅酒利尿祛湿
杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用 。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果 。
饮食禁忌
1、杨梅和黄瓜不能一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C ， 而黄瓜中含有维生素C分解酶 。若将二者同时食用 ， 杨梅中的维生素C会遭到破坏 ， 失去原有的营养价值 。
2、杨梅和萝卜不能一起吃
杨梅含有丰富的植物色素 ， 若将其与萝卜一起食用 ， 经胃肠道的消化分解 ， 可产生抑制甲状腺功能的物质 ， 诱发甲状腺肿 。
3、杨梅和大葱不能一起吃
杨梅畏大葱 ， 二者同时食用会产生复杂的生化反应 ， 对人体具有一定的不良作用 。
4、杨梅和牛奶不能一起吃
杨梅含有丰富的果酸 ， 牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用 ， 杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 ， 影响蛋白质消化吸收 。
5、咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温 ， 易助热上火 ， 促使咯血加剧 。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食 ， 恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血 。”
6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素 ， 从而引起胆囊收缩 ， 诱发胆绞痛 。
推荐阅读
- 心脏病三款食疗偏方
- 读《全息汤新励》有感
- 香蕉可以和酸奶一起吃吗
- 建瓴汤的组成及作用
- 薄荷脑的副作用有哪些 薄荷脑的功效和用法
- 夏季自然降暑的三大方法
- 春节祝福作文1000字
- 怎么训练孩子注意力 训练孩子注意力的方法
- 老白花树皮