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松子是一种较为常见的坚果类食物 ， 其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 适当食用可以为人体带来不少的好处 ， 但是也有许多要注意的地方 ， 那么松子苦的可以吃吗？松子发苦还能吃吗？松子发苦就最好不要吃了 ， 下面就来详细了解具体内容吧 。
松子苦的可以吃吗
不能吃 。我们吃松子的时候可能会吃到一些发苦的松子 ， 这样的松子不能吃 ， 可能存在一些有害物质被人体吸收后不利于健康 。
吃发苦松子有什么影响
发苦的松子过多食用 ， 可能引起反胃、恶心、呕吐及消化不良 ， 严重的还可能出现发热、腹痛甚至是器官肿大或昏迷 。
松子发苦是什么原因
(1)松子氧化
松子中不饱和脂肪酸很丰富 ， 在一定条件下松子很容易发生氧化变质 ， 出现哈哈喇味 ， 食用后可能导致口腔不适或消化不良 。
(2)松子发霉
松子在潮湿环境下很容易发霉 ， 特别是黄曲霉 ， 环球股每会产生黄曲霉毒素 ， 长期大量食用这样的松子会增加致癌的风险 。
(3)松子炒糊
松子需要炒制 ， 火候大或炒制时间长都可能导致松子炒糊 ， 可能会产生一些苦味 ， 这样的松子最好不吃 ， 以免影响身体健康 。
误食发苦的松子怎么办
1.如果误食少量发霉或氧化的松子 ， 不用特别担心 ， 及时漱口；若误食发霉松子出现恶心、呕吐或肝部疼痛时应及时上医院救治 ， 不排除是黄曲霉中毒的情况 。
2.孕妇误食发霉松子后应及时上医院检查 ， 屏气定期孕检 。
怎么保存松子
没吃完的松子不能直接暴露在空气 ， 这样会很容易油脂酸败或发霉 ， 可用塑料罐子密封装起 ， 最好是用真空包装机抽掉袋中空气 ， 松子真空包装后保存时间会延长 。
松子的功效作用
1.老年人保健佳品
强壮筋骨 ， 消除疲劳 ， 能降低血脂 ， 预防心血管疾病 ， 对老年人保健有极大的益处 。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用 ， 是女士们润肤美容的理想食物 。
3.健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气 ， 对老人体虚便秘 ， 小儿津亏便秘有一定的食疗作用 。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富 ， 对大脑和神经有补益作用 ， 是学生和脑力劳动者的健脑佳品 ， 对老年痴呆也有很好的预防作用 。
5.预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用 。因此 ， 老年人常食用松子 ， 有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用 。
6.滋阴润肺
【松子苦的可以吃吗 松子发苦还能吃吗】它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者 ， 均有一定的辅助治疗作用 。
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