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板栗是很常见的食物，平时不仅能当作零食吃，还能搭配一些食材做菜 。板栗中含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，它的食用价值很高，用板栗和依稀营养食物搭配食用，能起到很好的滋补作用 。那么，板栗不能和什么同吃？板栗不能与什么同食？
板栗不能和什么同食
一、板栗+羊肉
上火、呕吐 。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
二、板栗+牛肉
腹胀呕吐不消化 。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值 。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状 。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用 。
三、栗子+豆腐
可能导致结石 。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症 。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
四、板栗+杏仁
一起吃会胃痛 。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦 。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多 。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发 。
板栗虽然好吃又营养，但是千万别和以上几种食物一起吃 。
板栗菜谱
一、鸡肉炖栗子
鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强 。
材料：清远鸡1只（1100克）、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙 。
做法
1、清远鸡切块洗净，葱姜备好 。毛栗、红椒备好 。毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣 。红椒切块、姜切片、葱切花备好 。热锅下油香姜葱头 。然后倒入鸡块爆炒 。淋入广东米酒和生抽，放入冰糖 。翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味 。
2、加入没过鸡块的水，倒入红烧汁 。放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮（中途翻拌二至三次） 。水份差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会 。焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可 。
二、猪肉配栗子
同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多 。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳 。
做法
材料：瘦猪肉650克、板栗300克、生姜15克、葱10克、酱油10毫升、料酒30毫升、精盐5克、白糖3克、鸡汤1500毫升、菜油250克
1、生姜、葱洗净，姜切片，葱切长段 。猪肉洗净，切成6厘米见方的块 。板栗用刀划破皮，入沸水中煮一下，剥去外壳和内衣 。
2、净锅置于火上，注入油，待油烧至七成热时，下板栗，油炸进皮，约三分钟后捞起待用 。将锅内油滗去留底油40克，葱、肉块炒出香味，再加鸡汤，大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟时，下板栗、精瓠酱油，烧至肉、板栗酥烂时即可 。
吃板栗需知
1、脾胃虚寒者，不宜生吃板栗，应该煨食、炒食，也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝 。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗 。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃板栗应适可而止 。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果 。
【板栗不能和什么同吃 板栗不能与什么同食】5、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗 。
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