做法
牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时 ， 干辣椒段，番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色 ， 捞出沥油，锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味，加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可 。
营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效 。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等 ， 营养成分极易被人体吸收 。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力 。
炒虾仁
配料：虾仁300克，胡萝卜丁25克 ， 豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，料酒、油、盐、味精各适量 。
做法
虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉拌匀，炒锅上火 ， 舀入油烧至五成热，放入虾仁略炸后捞起 。炒锅再上火，舀入油后放胡萝卜丁、青豆、茭白略炒，再放盐、味精、适量清水烧沸 ， 倒入虾仁，淋上麻油颠匀，起锅装盘即成 。
营养提示：虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分 ， 脂肪含量很低，肉质松软易消化，对小儿尤有补益功效 。
上面的营养食谱 ， 相信对于爸爸妈妈们来说是很重要的 。即便你以前不会做，可现在的你们应该会做了吧，毕竟小编为大家准备了食谱的做法 ， 就是为了让爸爸妈妈们可以更好学会上面的食谱 。即便现在的你们做的不好，但多多练习 ， 相信可以做的很好的 。
【儿童营养食谱家常做法 吃这些利于儿童成长】结语：儿童的健康成长离不开营养，而日常生活中的饮食是提供儿童成长的重要营养来源 。相信大家看了上面的文章，对于如何为孩子提供营养有了更好的方法 。那作为家长的你们，就赶紧行动起来，让自己孩子成长更加的健康吧 。
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