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中医教你做蒜蓉娃娃菜可养颜

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秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病 。燥邪从口鼻侵入 ， 初起即有津气干燥的症状 ， 如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等 。下面是烹饪高手小妖为大家推荐的防秋燥饭菜，您
有空不妨学着做做 。
银耳冰糖绿豆粥
原料：水发银耳200克，冰糖5克，大枣5个，绿豆50克，大米50克 。
做法：水发银耳去掉老根备用 ， 把绿豆用水泡2个小时；将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米 ， 中火煮30分钟，放入冰糖盖上盖子焖10分钟就做好了 。
营养分析：这绝对是最适合秋天喝的粥，首先银耳可以预防秋燥，而绿豆则可以帮助您赶走“秋老虎”，一道粥有两重功效 ， 大家一定要试试?。?
蒜蓉娃娃菜
原料：娃娃菜1棵，粉丝20克，蒜1头，蒸鱼豉油、海米、盐、油各少许 。
做法：把娃娃菜洗干净 ， 放到开水锅中焯一下，把粉丝用水焯软，蒜剁成蒜蓉 ， 海米用温水泡一下；起锅倒油，油热后放入蒜爆香，然后放入海米翻炒，炒出香味后倒入蒸鱼豉油，再放入盐，蒸鱼豉油的用量可根据菜的多少自己掌握 ， 这个时候汁就处理好了；把娃娃菜切成两半或四半根据您自己的喜好处理，然后摆放在粉丝上面，将调好的汁均匀地洒到菜和粉丝上面后 ， 放到锅中蒸8分钟就可以吃了 。
营养分析：秋风对人的皮肤伤害极大，而娃娃菜中含有丰富的维生素，可以起到很好的护肤和养颜效果 。娃娃菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进*对动物蛋白质的吸收率 。
番茄菠菜手撕鸡
原料：菠菜200克，西红柿1个，鸡胸肉150克 ， 姜片、盐、白糖、味精、香油、酱油各少许 。
做法：把菠菜洗净焯水，西红柿去皮、去子、切块，鸡胸肉用放入酱油和姜片的水煮熟，晾凉后撕成丝；把以上准备好的原料放到一个大容器里，然后加入盐、白糖、味精和香油拌匀就做好了 。
营养分析：《本草纲目》上说 ， 菠菜可以“通血脉 ， 开胸膈，调中气，止饮渴 ， 解酒毒 ， 调肠燥” 。中医认为，菠菜味甘冷滑 ， 适用于慢性便秘、痔瘘、高血压、糖尿病、胃肠功能失调、呼吸道和肺部疾病患者，非常适合秋天吃，可预防秋燥 。
【中医教你做蒜蓉娃娃菜可养颜】

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