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玉米面疙瘩汤

睿知

今天给大家推荐的美食就是玉米面疙瘩汤，很好吃的哦：
玉米面疙瘩汤简介有时上午出门，回到家已是中午，不想大动干戈，就做这个，即省劲儿又安慰口腹~玉米面疙瘩很松软~汤里即有粗粮、豆制品、小麦蛋白，又有豌豆、薯类、根茎蔬菜~配上自制的蘑菇酱菜咸淡适口~汤汤水水吃起来很舒服~
玉米面疙瘩汤用料玉米面30g豆面30g
面筋粉 30g豌豆30g
香菜一颗白萝卜一小截
胡萝卜一小截豆油皮 1/3张
土豆50g香菇调味粉 少许
盐少许自制蘑菇酱菜 少许
玉米面疙瘩汤做法1.玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团
2.面团放入豌豆和匀
3.土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块，豆油皮切细条，香菜切末
4.用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮，用手揪亦可
5.下入土豆块、白萝卜稍煮，再入胡萝卜块、豆油皮，至菜可用筷子扎透
6.撒入香菜末，放点蘑菇酱菜(做法)即可
小贴士
玉米面为主料，对身体有排毒效果 。所以对有点忙了半天有些累的人来说，吃这个，身体无负担又可以缓解疲劳~
玉米做法推荐：小米红枣发糕简介
自从孩子得了了阑尾炎以后，医生建议少吃米饭，多吃面食 。总不能天天吃馒头花卷啊!吃点粗粮，有益健康 ， 可是孩子都不喜欢喝小米粥 ， 咱就变个花样，把小米磨成面，粗粮细作 ， 做发糕，里面加牛奶、红枣、白面，这样孩子就喜欢吃 。我对付我家孩子要是不喜欢吃的东西的经验就是：一是把她喜欢吃的和不喜欢吃的放在一起做菜肴，而且尽量切得细小一些 ， 免得让她挑出来;二是把不喜欢吃的东西改变形状，和别的东西搅在一起，做美食，让她看不出来;三是从造型上一看 ， 让她就有食欲 。我今天用的就是第二招 。
用料
小米面白面
玉米面发酵粉
白糖红枣
牛奶
做法
1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团 ， 发酵1小时左右
2.将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣 ， 再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团
3.并用刮刀抹平 ， 净置10分钟左右，使其再发酵
4.将发好的面团上锅蒸30分钟 ， 出锅后切成块
 
【玉米面疙瘩汤】

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