沩山毛尖是很好喝的，沩山毛尖松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口 。叶底黄亮嫩匀 。毛尖外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，沩山毛尖是知名茶叶 。
沩山毛尖：
1、沩山毛尖成茶品质：外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口 。
叶底黄亮嫩匀 。颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品 。历代名茶驰名中外 ， 畅销各地 。
2、沩山毛尖的制作工艺：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，采摘一芽一叶或一芽二叶，无残伤、无紫叶的鲜叶 ， 经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成，其中熏烟为沩山毛尖的独特之处 。
【沩山毛尖好喝吗】3、沩山毛尖确实要讲究香，但并非越香越好 。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口 。
但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡 ， 若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型 。
另外选择沩山毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度 。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般要纯正，所以也要比一芽一叶的要好一些 。
沩山毛尖产地介绍：沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡 。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说 。
这里年均降雨量达1670毫米，气候温和，光照少，空气相对湿度在80%以上，茶园土壤，为板页岩发育而成的黄壤，土层深厚，腐殖质丰富，茶树久受甘露滋润，不受寒暑侵袭，根深叶茂 ， 芽肥叶壮 。
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