上班族必看 健康外卖吃法
临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐 。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜 。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定 。
可其存在的健康问题，也不容小觑 。
有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸 。
因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭 。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜 。
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中式快餐 不卫生 不健康：
中式快餐省钱，5～10元就可解决问题，且节约时间 。但中式快餐卫生状况堪忧，菜品往往不够新鲜，营养成分不足，菜式变化较小，容易吃腻 。其次，盒饭盐分和油脂容易超标，绿叶蔬菜不足 。最主要的是，有些快餐店可能使用“地沟油”，对健康极为不利 。
对策：订中式快餐应选择质量有保证的配餐公司或有送餐许可的餐馆，确保食品新鲜和安全 。要多点青菜，选择荤菜也要尽量点口味较清淡的菜肴 。晚餐要多补充一些绿叶蔬菜 。盒饭族中的爱“面”一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、番茄、黄瓜等，以补充营养摄入不足 。
洋快餐 能量高 营养低：
洋快餐味道可口，卫生有保障，因而受到许多年轻白领的青睐 。但是 ， 它的能量极高，研究表明，一顿洋快餐的能量几乎等于人体一天能量消耗的下限 。为了使食物可口，洋快餐往往会使用较多的食盐、糖精、味精 ， 长期食用会造成维生素B 1缺乏，还会诱发高血压等慢性疾病 。
【上班族必看 健康外卖吃法】对策：为控制能量摄入 ， 尽量不要点能量很高的洋快餐，要注意食品的选择搭配 。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸的能量570千卡，薯条220千卡，可乐150千卡 ， 一餐吃下来，能量近940千卡 。最好是单点，选用巨无霸的同时，饮用低能量饮料，或搭配生菜沙拉，补充不足的营养 。
那么我们该如何正确地选择外卖，营养吃外卖呢，一起看看专家怎么支招 。
选择外卖的种类：
上班族在选择快餐的种类上 ， 建议要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食，避免煎炸食物 。首先 ， 建议上班族选择蒸饭 。将食物放在米饭上面蒸出来的快餐，不但营养价值高，而且食物自身的营养价值也不容易流失 。
其次，上班族还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等面食类的食物 。不建议上班族选择的外卖种类有：快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等 。
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