【上汤焗草菇】主料:
草菇 。
辅料:
西兰花、姜、葱 。
调料:
盐、耗油、糖、黄酒、鲜鸡汤(超市中就可以买到)、麻油、水淀粉、食用油 。
制作步骤:
1、草菇洗净后从中间一破为二备用 。
2、西兰花取点根茎后改刀成比草菇略大备用 。
3、葱姜切末备用 。
4、锅中做水,水开后下入西兰花焯至断生后捞出 。
5、锅中做底油,将西兰花下锅后加入盐、糖、少许鸡汤略炒一下勾芡码盘 。
6、锅中再做底油,6成热时如葱姜末爆香 。
7、下入耗油炒一下后下入草菇、鸡汤、盐、糖大火做开 。
8、变小火焖烧5分钟至锅中的汤微微发粘 。
9、勾芡、淋麻油,翻炒均匀后出在西兰花菜围中即可 。
推荐阅读
- 蛤蜊拌菠菜——开胃健脾通便清热
- 鱼肉蒸豆腐——健脾补气血提高记忆力
- 姐姐好飒什么梗
- 鼓角齐鸣什么意思 鼓角齐鸣含义
- 孕妇能吃茯苓粉吗 你了解茯苓粉吗
- 灯烛辉煌什么意思 灯烛辉煌出自哪里
- 故意伤害罪和聚众斗殴罪的区别是怎样的
- 涉嫌大型群众性活动重大安全事故罪的定罪量刑档次有哪些
- 出其不意什么意思 出其不意解释