喝粥是一个很好的养生方法，那么夏季喝什么粥好呢?喝粥可以起到补水的功效，同食还可以起到保健养生的功效，比如苦瓜粥可以降火防暑，非常适合夏季食用 。下面我们就为大家介绍几款适合夏季的养生粥膳!
1、苦瓜粥
做法：苦瓜100克 ， 粳米100克 ， 冰糖50克，盐3克 。将苦瓜去瓤，切成小块备用 。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开;放入苦瓜丁、冰糖、食盐;转用文火熬煮成稀粥 。
功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。
2、三豆粥
做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克(布包)，粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥 。
功效：可以消暑定神 。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒 ， 有清热解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿;黑豆性味甘寒、微苦 ， 有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品 。
3、西瓜皮粥
做法：西瓜皮200克 ， 粳米100克，白糖30克 。西瓜皮少许 ， 削去外表硬皮，切成丁 。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸 ， 再转用小火煮成粥，调入白糖即成 。
功效：清热解暑 ， 利尿消肿 。
【夏季喝粥养生 苦瓜粥清热消暑养血益气】
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