韭菜是一种很常见的食材类型哦 ， 而且还可以有滋阴润燥的作用和效果的哦 。韭菜可以有丰富的纤维素，可以有润肠通便的作用，韭菜和猪血相互搭配的话可以有养血保护心血管的作用，来看看猪血韭菜汤的做法吧 。
猪血韭菜汤
营养价值:
蛋白质，卵磷脂，多种维生素，维生素K，粗纤维，胡萝卜素和多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合女性朋友
所需材料
猪血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、盐适量、葱花3克
1将猪血洗净，切小丁汆水;韭菜洗净，切末;枸杞洗净备用 。
2炒锅上火倒入花生油，将葱花炝香，倒入水 ， 调入盐，下入猪血、枸杞煲至入味 ， 撒入韭菜末即可 。
功效与作用
猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效 。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒 。此汤品具有清热祛毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效 。这样的一道食谱可以有很好的杀菌的作用，还可以有养肝明目的作用，对于抗衰的效果，对于提高免疫力有好处，还可以有润肠的作用哦 。
关于猪血韭菜汤具体的做法 ， 大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不仅适合各类的人群，补钙，健胃，帮助缓解气血不足等情况，而且还可以有补血养颜保护心血管的作用，大家不妨试试吧 。
【猪血韭菜汤——补血养颜保护心血管】
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