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孕妇饮食大全 孕期食谱大全推荐

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孕妇饮食大全 孕期食谱大全推荐

文章插图
芝麻肉蛋卷
原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克 ， 精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量 。
做法
1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热 ， 投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用 。
营养点评
吃起来外酥里嫩，口味鲜美 ， 而且营养很丰富，可以帮助孕妇健脾助消化，消除积滞和腹胀 。
卤鲜口蘑
原料：新鲜口蘑300克 ， 鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克 ， 白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量 。
做法
1.先将口蘑清洗干净，再切成片;
2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;
3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟 ， 改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可 。
营养点评
吃起来滑润鲜香，并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适 。
糯米甜藕
原料：干荷叶1张 ， 糯米150克，藕3节，白糖150克 ， 青梅适量 。
做法
1.先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长;
2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3.锅里放水烧开 ， 把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾;
4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁 ， 青梅切成小粒;
5.将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁 ， 撒上青梅即成 。
营养点评
吃起来甜润清香，黏而不腻，具有补中益气的功效，适合消化不良、食欲不佳的孕妇 。
孕早期食谱
治孕吐食谱：陈皮卤牛肉
原料：瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙) 。
制法：把陈皮用水稍微泡软 ， 葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀 ， 腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香 ， 然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用 。
营养小秘诀
瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状 ， 还可减轻精神疲劳等不适 。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感 。
治孕吐食谱：椰汁奶糊
原料：椰汁1杯 ， 鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚 ， 清水3杯 。
1.把红枣去核，椰汁和栗粉成浆 。
2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆 。
3.不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用 。
【孕妇饮食大全 孕期食谱大全推荐】营养提示：孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收 ， 富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养 。

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