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中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼

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中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼
中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼
中秋将至，各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场最佳位置 。但每年均有关于月饼食品安全的新闻，又让人不敢轻易出手 。
特为各位网友准备了一些挑选月饼的小窍门，助网友们挑选到放心的月饼 。

中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼

文章插图
一、闻其味嗅其香
优质的月饼会散发一股淡淡的香甜之味，如有异味或油脂酸败味则可能是陈年过期月饼 。
二、手捏感受
当然，大部分卖场是不允许你对月饼“开膛破肚”的挑选的，所以更多的时候，还是选择一个比较可靠的品牌 。一般来说本土的老品牌及全国性的打品牌都是值得信赖的 。购买的时候一定要注意生产日期 ， 同时也可以采用捏按的方式检验月饼的质量 。一般来说优质的月饼捏上去有一定的硬性但又不失弹性 。
三、观其色 ， 看其像
1、蛋黄完整呈大红或金黄色，与馅料接触的界面应较清晰 。
2、正常的月饼表皮呈金黄色且色彩均匀 。
3、馅料细腻，致密，无杂质 。
4、月饼均含食用油成分，优质的月饼表皮会有泛油效果，饼体呈半透明有油光 。
5、月饼表面花纹、字迹应该清晰可辨 。
6、月饼表皮硬而不露馅、不变形 。
四、味觉品尝
1.馅料口感细腻，入口爽滑，无杂质感 。
2.月饼面皮柔软、薄 。
3.馅料重味浓郁、突出 。
那么哪些人不宜吃月饼呢？
据介绍，由于月饼含糖量高，糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人不宜多吃 ， 月饼可能会使血糖急剧升高，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞 。
此外，老年人和婴幼儿因消化吸收能力较差或发育不够健全也不宜多吃 。由于月饼会使胃酸大量分泌，十二指肠炎或胃炎患者也不宜多吃 。
【中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼】

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