鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 。味道鲜美 。营养丰富 。被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 。被誉为“餐桌黄金 。海珍之冠” 。其肉质细嫩、营养丰富 。是现在婚宴必备的美食 。今天厨娘花了20块钱 。在码头买了6只大鲍鱼 。与大家分享一下海边农家鲍鱼汤的做法：
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准备食材：鲍鱼 。大枣 。莲子 。枸杞
操作步骤如下：
1 。把鲍鱼肉和壳分离 。去除内脏 。清洗干净
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2 。把鲍鱼壳刷干净 。放在蒜缸内敲碎
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3 。把敲碎的鲍鱼壳放入锅内 。加水小火炖四十分钟
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4 。把大枣 。莲子 。枸杞清洗干净备用
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5 。把鲍鱼肉 。大枣 。莲子 。枸杞装进炖盅内 。倒入沉淀好的鲍鱼壳汤
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6 。锅内加水 。放入炖盅 。小火慢炖2个小时
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7 。盛出享用营养美味的鲍鱼汤
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温馨小贴士：如果没有时间可以将鲍鱼清洗干净 。上锅蒸8-10分钟 。蒸熟后即可食用
【鲍鱼汤的做法 鲍鱼汤怎么炖最好喝】
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