5、吃火锅还必须讲顺序
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉 。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的 。
四、孕妇吃火锅注意事项
1、选择新鲜食材
吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类 ， 避免食物中毒 。
2、注意汤底
孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底 。不过火锅汤底切忌反复使用 。
3、掌握好火候
食物若在锅里烧的时间过长 ， 会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃 ， 又易引起消化道疾病 。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜 。
4、注意卫生
孕妇吃火锅时 ， 要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置 。
5、注意吃火锅的频率
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后无法消化，引致不适 。
结语：其实孕妇不能吃火锅最根本的原因还是孕妇的特质比较特殊，最好就不要吃一些刺激性的食物 。而火锅底料中，一般含有很多辛辣的成分，这对孕妇来说 ， 是非常不利于身体健康的 。所以孕妇吃火锅要慎重！
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