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孕期的饮食是非常的重要的,孕妇作为特殊人群 , 不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物 , 怀孕期间若不注重均衡的营养,不但胎儿生长迟滞发育不良 , 妈妈产后也更加虚弱 。下面我们就来看看关于怀孕的相关的饮食吧!
怀孕饮食
芝麻肉蛋卷
原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量 。
做法:
1.先把葱、姜洗净并切成碎末 , 再将里脊肉剁成肉泥放在碗里 , 加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里 , 加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面 , 卷成条形蛋皮肉卷后封口 , 外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用 。
吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富 , 可以帮助孕妇健脾助消化 , 消除积滞和腹胀 。
卤鲜口蘑
原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克 , 料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量 。
做法:
1.先将口蘑清洗干净,再切成片;
2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒 , 加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟 , 改用旺火收汁 , 并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可 。
吃起来滑润鲜香 , 并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适 。
香糯米甜藕
原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量 。
做法:
1.先将藕洗净并切断一端 , 大约2、3厘米长;
2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;
4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁 , 青梅切成小粒;
5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成 。
怀孕吃什么水果
1、孕早期:西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期,准妈最好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等 。热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用 。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的 。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的,西柚含有天然叶酸 。叶酸不但对早期妊娠非常重要 , 在整个怀孕期也同样必不可少 。
2、孕中期:柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠
孕中期,准妈胃口大开,胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多 。在这个阶段 , 孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果,补充维生素和叶酸 。
樱桃是孕妇的理想水果 。樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃,可以有效增加对铁元素的吸收,防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况,更有益于健脑 。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C,A,E以及钾,镁,纤维素和其他营养元素 。准妈妈每日可进食一个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量,更能有效防止孕期便秘情况 。
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