梅菜就是我们经常吃的梅干菜 ， 最有名的一道食谱就是梅菜扣肉了，它的营养物质丰富，梅菜经过加工和晾晒以后可以长期的保存，梅菜可以促进食欲，如何食用呢，今天介绍的这道梅菜蒸鲈鱼可以补肝补肾的哦 。
梅菜蒸鲈鱼
食疗功效：补肝补肾、促进愈合
营养价值：蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒
适宜人群：适宜慢性肠炎、慢性肾炎，术后、病后体质虚脱者
梅菜蒸鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、梅菜、姜、葱、耗油
做法
1梅菜洗净，剁碎；鲈鱼去鳞，宰杀后去内脏;姜、葱切丝 。
2梅菜内加入耗油、姜丝一起拌匀 ， 铺在鱼身上 。
3再将鱼盛入蒸笼，上锅蒸10分钟取出，撒上葱丝即可 。
梅菜蒸鲈鱼的功效与作用
梅菜可开胃下气、益血生津、补虚劳，年久者泡汤饮 ， 治声音不出 。鲈鱼可以治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖 。梅菜蒸鲈鱼具有补益肝肾、促进愈合的作用，产妇吃了能有效帮助伤口愈合与催乳 。这样的一道食谱可以有很好的通乳的作用，对于产妇妈妈们来说可以经常食用，而且还可以补充各种的 营养元素，促进伤口的愈合 。
梅菜蒸鲈鱼这道菜属于江浙一带的名称，而且营养物质丰富 。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，所以经常吃的话还可以促进代谢，对健康有帮助 。对于提高人体的免疫力 ， 还可以促进食欲 ， 对于补肝补肾有帮助，赶紧试试吧 。
【梅菜蒸鲈鱼——补肝补肾促进代谢】
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