八种食物错搭易腹泻
秋季人体的肠道抗病能力减弱,容易着凉而拉肚子 。此外,食物错误搭配也易引发腹泻,葡萄不与牛奶搭 , 黄瓜搭花生也不对 。
现在告诉你哪些错搭致腹泻,赶紧来看看吧 。
【葡萄+牛奶】
【八种食物错搭易腹泻】
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葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固 , 不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄 。
【葡萄+海鲜】
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吃海鲜时别吃葡萄 。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果中含有鞣酸 , 鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质 。
吃葡萄后一定要漱口 。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿 。
【牛奶+橘子】
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刚喝完牛奶就吃橘子 , 会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻 。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收 。
另外 , 除了橘子之外 , 在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物 , 比如杏、酸石榴等含酸较多的水果 。
【吃葡萄后立刻喝水】
有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等 。
还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分 , 对大脑尤有补益作用 。市第二人民医院营养师温彩虹指出,葡萄食用不当也会导致身体不适 。
吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻 。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵 , 加速了肠道蠕动,就产生腹泻 。
【蜂蜜+豆腐】
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豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血 , 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质 , 植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜 , 更不宜同时食用 。
【白糖生吃】
有人吃食品时,喜欢蘸些生白糖,其实这种吃法对健康不利 。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖,会引起胃肠不适、腹泻等症状 。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可 。
【黄瓜+花生】
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瓜切小丁和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。其实,这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。
黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂 。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇 , 会增加其滑利之性,可能导致腹泻 , 所以不宜同食 。
有些人会说,我常这样吃 , 可我没有拉肚子啊 。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系 , 但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食 。
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