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现在我们已经可以看见柚子已经成熟了，很多地方都有柚子卖 ， 其实柚子是一种很受欢迎的水果，很多人都喜欢吃，但是很多人都不会买柚子，有的时候买的柚子皮特别厚，肉很少 ， 而且还不甜，所以选择柚子也是有诀窍的，一般的人吃柚子都会将皮扔掉，其实柚子皮也是有用的，那柚子皮有什么用？柚子皮能吃吗？
可以治病
1.治疗呕吐
【材料】柚子皮50g，清水500ml 。
【用法】将柚子皮切碎，放进锅里加入清水，大火烧开，改小火煮20分钟 ， 滤出柚子皮汤，晾至合适的温度后饮用 ， 一天1~3次 。有迅速止呕的作用，可以治恶心、呕吐、饮食不进引起的严重头晕、行动不利 。呕吐严重的加50g鲜生姜末一块煮汤 。
2.治疗咳嗽痰多
【材料】柚子皮9g，陈皮9g 。都用干品，鲜品都用18g 。
【用法】将柚子皮、陈皮洗净切丝，放进砂锅里加清水浸泡30分钟 。大火烧开，改中火煮5分钟，倒入保温杯内代茶饮，一天一剂 。柚子皮、陈皮都有健脾理气、止咳化痰的作用，可以缓解脾虚痰多、肺气不舒引起的胸闷、咳嗽、咳痰、食欲不振等症 。
直接嚼柚子皮会感觉很苦，大部分人可能觉得柚子皮只能当药用或泡茶喝，不能当成食物来吃 。其实柚子皮也是可以吃的 。需要将柚子皮完全浸入沸水中，立即关火，浸泡3~5分钟后捞出，夏季浸泡3分钟，冬季浸泡5分钟 。放进一个盆清水洗浸泡一个晚上 ， 必须完全浸入清
3.煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后 ， 留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下 ， 连喝几次就会好 。
4.煮水治疗冻疮
【柚子皮有什么用 柚子皮能吃吗】这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，
5.食积不化
柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂 。
6.老人久咳不愈
去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次 。
7.风疹
鲜柚皮加生姜，捣烂 ， 外敷患处，每日2次 ， 能止痒消肿 。
8支气管炎
蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂 ， 每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次 。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克(连皮带瓤) ， 白糖：100克(最好是蔗糖)，蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类 ， 不推荐用桂花蜜)，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好 。
制作：用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净 。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热 ， 但是可以触摸的程度就可以 。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来 。好，现在5分钟过去了 ， 把柚子用干净的毛巾吸去水分 。然后将剥开，注意要分三部分 。首先是柚子皮 ， 然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉 。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样 。白瓤也一样 。切好后放在旁边待用 。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨” ， 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值 ， 可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中 ， 大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔 。
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