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柠檬是生活中很常见的水果食物 ， 适当吃柠檬可以为健康带来很多的好处 ， 但是吃柠檬也有许多要注意的地方 ， 那么柠檬水的功效作用是什么？喝柠檬水的注意事项有哪些？柠檬水的功效作用有很多，下面就来详细了解喝柠檬水的好处，以及需要注意的事项吧 。
柠檬水的功效作用
1、清肠排毒：身体在你睡觉的夜晚，积累了一整夜的废物，如何快速有效的排除呢？早上醒来喝一杯泡好的柠檬水吧！
2、美容养颜：因为柠檬水有去除皮肤黑色素的功效 。
3、通便：便秘的朋友可以适当的饮用，建议早上起床后空腹喝一杯 。
4、有益心血管健康：柠檬水对稳定血压，预防心血管疾病有一定的作用 。
5、肾结石的小敌人：这归功于柠檬酸的作用 ， 既然是酸就是酸性，能够溶解钙盐等碱性的沉淀，从而阻止或者分解肾结石 。
6、补充钙质：柠檬也含有丰富的钙 ， 能够被人体吸收利用的钙 。
喝柠檬水的最佳时间
晨起空腹饮用 。大多数人通过科学介绍得知，早上起来喝一杯水有利清洁肠道，有利于体内毒素、垃圾的及时排出 。但如果空腹饮用柠檬水的话，则会对肠胃引起伤害，因为柠檬水有较强的酸性 ， 会使体内酸性增加，导致胃酸过多 ， 继而引发一系列肠胃疾病 。
白天饮用 。特别是对于一些白天在外接受阳光直射者来说，白天饮用柠檬水可能导致皮肤变黑 。因为柠檬属于感光物 ， 如果被太阳晒会导致人体黑色素沉淀，不仅不能美白，反而容易变黑 。
晚上饮用 。晚上饮用避免了空腹时饮用引起的胃酸过多等症，而且长期饮用能够润肠清肠，有效地预防了便秘等症状，更有美容养颜，滋润皮肤之效 。
自制柠檬水的做法
(1)蜂蜜柠檬水
做法：
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1、新鲜柠檬切片（每次三至四片即可），放入水杯中 。
2、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜 。
3、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用 。
4、剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质 。
(2)冰爽柠檬汁
做法：
1、倒一杯冷水 ， 千万不要开水，因为会破坏柠檬的营养 。
2、倒入一勺白糖或冰糖，依个人口味而定 。
3、把准备好的柠檬的汁挤进杯子里，最后加入冰块就可以了 。
柠檬的选购技巧
1、柠檬有很多品种，不同的品种在营养、功效和味道上差异比较大 。一般美容养颜达人所说的柠檬是即食水果型柠檬，酸味?。?涩味也小，有的甚至略带甜味，可以当普通水果直接入口吃，这种柠檬一般都是椭圆形 ， 两端果蒂和花蒂都呈尖凸起状 。这一类柠檬适用的人群广，绝大多数人群皆可食用，是泡果茶和当水果的优选 。
还有另外一种柠檬，这类柠檬酸味很重，涩味也比较大，不适宜直接入口食用 。这一类柠檬是圆形 ， 果蒂和花蒂的凸起较小 。肠胃功能弱，尤其是肠胃不好、有消化道疾病及病史的人群不适宜食用这类柠檬 。这类柠檬一般用来烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品 。
2、柠檬分有核和无核两种 。因为柠檬的果核有涩味 ， 泡果茶和制作干柠檬片应尽量选择无核品种 。
3、根据皮的厚薄，柠檬也分厚皮和薄皮两大类 。柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少 。如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种 。
4、挑选柠檬的时候 ， 要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬;那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能受过病虫害或是外伤，不宜选购 。
5、有些柠檬由于采摘晚了，或是存储时间过久 ， 会失水严重 。有的柠檬失水后外表能看出来，有的看不出，而且柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧 ， 因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果肉的弹性，弹性不足的可能会存在失水的情况 。
6、商场和超市等出售的柠檬 ， 基本都是经过挑选的，个头都差不多 。而果农挑出来卖的，或是自己去果园摘，则需要注意挑选个头，尽量选择中等以上个头的 ， 个头偏小的过于苦涩不要选 。
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